dimanche 26 août 2018

Une table ronde exceptionnelle

Le dimanche à 15h30, retrouvez-nous dans la salle des mariages de la mairie de Saint Pantaléon, pour une table ronde exceptionnelle.
Magali Amir, Christophe Bernard, Nathalie Havond et Marie Claude Paume, nous font l'amitié de participer à une table ronde, animée par Corinne Silva (Asso. S3C).

Sur quel sujet ?

"Avec 10 plantes essentielles au jardin, créez votre propre armoire aux plantes",
Vous découvrirez les plantes qu'ils affectionnent, leurs usages, et leur utilisation sous différentes formes galéniques. 
Une table ronde qui s'annonce passionnante et riche en échanges.

 
Magali Amir est botaniste et ethnobotaniste. Elle vit en Provence et a travaillé entre autres pour les Parcs régionaux du Luberon et du Verdon, mais aussi pour le réseau français des Réserves de biosphère, régi par l’Unesco. Elle s’est intéressée plus particulièrement aux liens entre la société rurale traditionnelle provençale et les plantes, mais aussi à la biodiversité domestique et sauvage, à la construction des paysages… Elle anime régulièrement des sorties de connaissance de plantes et de leurs usages, de cueillette sauvage. 

 Elle est l’auteure de plusieurs livres Les cueillettes de confiance, éditions Alpes de Lumière (Forcalquier), 1998, La cuisine des collines, Edisud, 2004, Vieux remèdes de nos grand-mères, Editions Ouest France, 2006, Saveurs de paysages au fil de la Dordogne, Ed Plume de Carotte, 2015…



Christophe Bernard est herbaliste. Il a étudié les plantes médicinales aux Etats-Unis où il a passé 15 années de sa vie. De retour dans sa Provence natale, il a décidé de se consacrer pleinement à sa passion : il cueille les plantes dans la nature, les cultive au jardin, les transforme avec respect et délivre de nombreux conseils en tant que thérapeute.

Christophe transmet son savoir en écrivant pour plusieurs magazines spécialisés et a publié deux livres sur les plantes : « Les recettes secrètes de mon herbaliste » et « Vins médicinaux et élixirs ». Son programme de formation en ligne connaît actuellement un grand succès. Christophe anime un blog pour passionnés de plantes dans lequel il partage sans retenue toute son expérience : 

Vous pouvez également vous abonner à sa chaîne Youtube : ICI



Formée et diplômée de l’IMDERPLAM (Institut Méditerranéen de Recherche et d’Etude sur les Plantes Médicinales), Nathalie Havond en a depuis repris la direction en association avec l’une des fondatrices, Claudine Luu. Elle enseigne également dans cette école renommée et intervient aussi au sein de différentes  structures. 
Elle est par ailleurs l’auteur du livre « Plantes médicinales de Provence et d’ailleurs » édité chez Edisud. L’ouvrage propose une approche à la fois complète et originale où chaque fleur, chaque plante, chaque arbre abordé, est visité dans toutes ses formes galéniques : 
phytothérapie,aromathérapie, gemmothérapie, homéopathie et élixir floral ainsi que dans sa dimension botanique et ethnobotanique. 




Marie Claude Paume vit près d’Apt. 
Apicultrice, herboriste, infirmière, photographe, elle est l’auteur de 3 livres parus chez Edisud sur les plantes sauvages (comestibles, médicinales et toxiques). Depuis une vingtaine d’années, elle anime des sorties, des conférences, des ateliers de cuisine des plantes sauvages. Son objectif est de nous faire redécouvrir les plantes de notre environnement proche, leurs usages et leurs bienfaits.




Vous aurez également la possibilité de rencontrer tous les auteurs sur le stand proche du stand de l'association, occasion également de feuilleter et acheter leurs livres.


L'entrée aux conférences est gratuite, mais attention les places sont limitées à 40 personnes... Alors ne soyez pas en retard... Et pourquoi pas, venez passer le weekend avec nous, entre ateliers, balades botaniques, marché artisanal local autour des plantes médicinales..... Sous le signe des rencontres, échanges et nombreux partages.
Vous pourrez tester le "jeu des herbalistes", feuilleter Plantes et Santé et vous abonner également, tester les gourdes Gaspajoe, et plein d'autres choses...


mercredi 22 août 2018

Les ateliers Côté cuisine et en extérieur



 Côté Cuisine, 3 ateliers seront proposés pendant les Rencontres autour des Bonnes Herbes :


Dominique Chaumentin, de l'association Sens, basée à Murs, tout près de Saint Pantaléon, animera 2 ateliers autour de la cuisine des plantes sauvages le samedi à 14h et le dimanche à 10h.
Vous partagerez une dégustation de vos préparations à la fin de l'atelier, avec tous les participants.



Animatrice nature de formation initiale, Dominique a toujours appréhendé la Nature dans sa globalité. Afin de la rendre accessible aux personnes motivées, elle privilégie une approche par les sens. S’émerveiller en observant est important. Humer, toucher, entendre parfois, récolter dans le respect de la ressource, préparer et goûter quelques recettes sont également essentiels pour mémoriser. Elle pratique la cueillette sauvage saisonnière depuis maintenant douze ans et s’en nourrit quotidiennement. Elle a complété sa formation par divers stages et surtout, elle est sur le terrain et dans les bouquins, qu’il fasse beau, pleuve ou vente !




Corinne Silva, de l'association Simples comme Capucine et Coquelicot, vous propose de partir à la découverte des condiments et sels aux bonnes herbes...

Vous apprendrez comment réaliser un bocal de sel aux herbes, quelles plantes utiliser et en quelle quantité. 
A la fin de l'atelier, vous dégusterez différents condiments, et vous repartirez avec le bocal de sel aux herbes préparé sur place.
Un petit peu de théorie et de pratique sur 1h30 d'atelier le samedi à 10h30.

 

Les ateliers sont limités à 12 personnes et se tiendront dans la salle polyvalente, côté cuisine.



Côté Extérieur, 2 ateliers seront proposés par :


Christèle Marteyn, de La savonnerie de l'Eco-logis 

Nichée dans un petit village au cœur des Alpes de Haute Provence se trouve la savonnerie de l'Eco-logis. Christèle Marteyn, sa fondatrice, fabrique des savons, selon la méthode dite de saponification à froid. Ces savons sont enrichis d'huiles végétales précieuses qui offrent des propriétés particulières au soin de la peau, de miel issu localement de l’agriculture biologique, de plantes et fleurs séchées issues aussi du terroir local. La savonnerie propose également une gamme de cosmétiques artisanaux créés par ses soins et exclusivement composés de produits naturels biologiques et sans huile de palme.
Pour la 2e année consécutive, Christèle sera présente au Rencontres des Bonnes Herbes les 8 et 9 septembre prochain à Saint Pantaléon dans le Vaucluse.

Vous avez toujours rêvé de fabriquer vos savons avec la technique de la saponification à froid sans oser vous lancer ? Christèle vous initiera à cette technique ! Elle animera 2 ateliers : le samedi 8 de 10h30 à 13h et le dimanche 9 de 10h à 12h30.


Les ateliers sont limités à 12 personnes et se tiendront en extérieur, sous un barnum.
(Photos non contractuelles)



Pour réserver votre atelier c'est sur notre billetterie ICI
Ou par téléphone, Ghislaine : 06 72 61 06 43

Si les places sont complètes sur notre billetterie, appelez nous, nous avons réparti le nombre de places à la fois sur la billetterie et par téléphone, et quelques places seront disponibles sur place... mais pas pour tous les ateliers !!!
Au plaisir de vous accueillir les 8 et 9 septembre prochain.

Attention, la billetterie en ligne fermera le lundi 1er septembre à 20h, pensez à réserver le plus vite possible. 
Ou bien alors contactez nous par téléphone.